יעקב אוריה חלום באספמיא 2019 יין אדום יבש

יעקב אוריה חלום באספמיא 2019 יין אדום יבש

בלנד חדש של ענבים עשוי זני ריוחה ( אזור היין המפורסם בספרד) – טמפרניו, קריניאן, גרנאש.

"...הסיפור שמאחורי שם היין" 

- חלום באספמיא- בלנד חדש/ישן של ענבים עשוי זני ריוחה ( אזור היין בספרד) - טמפרניו, קריניאן, גרנאש.

היין נולד לראשונה בבציר 2011 וקראתי לו 'חלום באספמיא'. הן כי החלטתי להיצמד הפעם לחוקי אפלסיון ריוחה, ובעיקר כי החלום שלי לייצר יין נראה אז יותר ויותר כמו חלום.

ב-2011 יצרתי אותו יין יוצר בשתי גרסאות של האפלסיון: הריזרבה (שנה בחבית ושנתיים בבקבוק לפני שיווק), והגראן ריזרבה (חמש שנים עד שיווק ומתוכן שנתיים לפחות בחבית). אני שמח מאוד שהיינות האלה בבגרותם מבטאים כה יפה את הפוטנציאל שהיה סמוי בהם בצעירותם, ומשמח מאוד ששני היינות האלה קיבלו את המקום השני והראשון בקטגוריית הכבוד ליינות מתיישנים באשכול הזהב 2019.

בהזדמנות זאת ברצוני להגיד תודה גדולה למשוגעים טובי הלב שקנו ממני בזמנו יין עתידי מענבים שטרם נבצרו, שבזכותכם היין הזה בכלל התאפשר. תודה מיוחדת לכם, כי אני מעריך שהקניה העתידית הזו לא הייתה השקעה כלכלית נבונה; למעשה כספכם היה כעל קרן הצבי, אך עשיתם זאת בכל זאת כי אהדתם את עשייתי ונתתם מקום ותקווה לצורך שלי, להכרח שלי, להמשיך לייצר. ועל כך תודה לכם מכל הלב.