תל שיפון יין אדום יבש

30% קברנה סוביניון ,45% סירה ,20% מרלו, 5% קברנה פראנק

יין אדום יבש
הענבים נבצרו מחלקת כרם תל שיפון שברמת הגולן שלרגלי תל שיפון בשעות הבוקר המוקדמות בבציר ידני סלקטיבי ומוקפד,

הענבים הוכנסו לקרור של 24 שעות, לאחר מיון האשכולות והועברו לתסיסה במכלי נירוסטה, בסיום התסיסה היין נשפה לחביות עץ אלון ישנות בנות 225 ליטר ליישון של כ-8 חודשים.

לתל שיפון 2020 מנעד רחב של ארומות מורכבות, דיו ועור לצד דובדבן בשל , פירות יער ושזיפים.

בפה, משקל עדין וטקסטורה רחבה ולא מכבידה, חוויה צעירה של טרואר מקומי ואהבת יין, מתאים מאוד לצד מנות ישראליות וים תיכוניות מתובלות.

היין כשר